| 卢旺达饮酒习俗 |
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非洲卢旺达人爱喝本国的香蕉啤酒，这种酒清香甘醇，风味别致。另有一种芭蕉啤酒，饮时用细竹管插入瓶内，大家轮流吸饮，表示亲如一家。
由于卢旺达气候条件优越，雨量充沛，国土60%以上的地区适合香蕉的生长。在那千山万岭上，最为醒目的就是那丛丛簇簇的蕉林。但是，在卢旺达，这种香甜可口的热带水果主要不是作为果品食用，而是为了酿酒。据说，卢旺达所产香蕉的90%都被用来酿制各种啤酒。
卢旺达的香蕉啤酒清香甘醇，驰名非洲，可与“地中海的葡萄酒”媲美。卢旺达人也以此为荣，对他们的香蕉啤酒怀有深厚的感情。婚丧礼仪和宗教庆典，香蕉啤酒是必不可缺的佳品；宾朋畅叙友情时，斟酒碰杯，也少不了它；节庆日子，亲朋好友或左邻右舍走访串门，香蕉啤酒又成了馈赠亲友的上好礼品。因而，一个卢旺达农民，如果没有香蕉，就面临失去朋友、被人看不起的窘境。可见香蕉不仅是卢旺达人日常生活的必需品，而且还关系到人们的社会地位。所以在农民盖新房时，他最关心的就是在住宅周围上一块园地，种上几株香蕉。在卢旺达农村，真可说家家种香蕉，户户会酿酒。
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